ホタテとブロッコリーのひと口フライ

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 334kcal
ホタテとブロッコリーのひと口フライ
作り方
ホタテは、2~3等分にしてAで下味をつける。ブロッコリーは、小房に分ける。
1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
日清ヘルシーオフを高温(180℃)に熱し、ホタテを揚げる。温度を下げて170℃でブロッコリーを揚げる。
器に盛って、ラデッシュ、レモンのくし切り、塩を添える。

ひとことコメント

日清ヘルシーオフで揚げると、カラッとしていて、ホタテやブロッコリーの甘みを感じることができるフライに仕上がるので、塩とレモンだけでお召し上がりください。


材料 (4人分)
ホタテ貝柱  8~12個
ブロッコリー   1株
~A~
  塩・こしょう         各少々
  白ワイン          大さじ1
~衣~
  小麦粉・溶き卵・パン粉    各適量
日清ヘルシーオフ         適量
ラデッシュ              適宜
レモン                1個
塩                  適宜

 
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