キャベツとベーコンのペンネ

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 413kcal
キャベツとベーコンのペンネ
作り方
キャベツは、食べやすい大きさに切る。ベーコンは、1cm幅に切る。
ペンネは、塩を加えたたっぷりの熱湯で表示通りにゆでる。ゆであがる1分前にキャベツを入れて一緒にゆで、水気をきる。
フライパンにBOSCOオリーブオイルを入れ、中火でベーコンを炒める。ベーコンの油が出てきたらニンニクと赤唐辛子を入れて香りがでるまで炒める。白ワインを加えてからめ、2、ペンネのゆで汁大さじ2~3を加えて混ぜ、塩、黒こしょうで味を調える。


ポイント

・ペンネとキャベツを一緒にゆでることで、調理時間を短縮できます。

・ゆで汁は、コンソメ代わりに加えます。

材料 (4人分)
キャベツ 1/3個
ニンニク(みじん切り) 大さじ2
赤唐辛子(輪切り) 1~2本分
ベーコン 100g
白ワイン 大さじ2
少々
黒こしょう 少々
BOSCOオリーブオイル 大さじ3
ペンネ 200g

 
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