トマト入りスクランブルエッグ

穏やかな風味のオリーブオイルは卵料理によく合います。トーストにオリーブオイルもおすすめ。 好みで塩少々をふってもおいしい。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 242kcal
(1人分) 0.9g
トマト入りスクランブルエッグ
作り方
卵は溶いて塩、こしょう、粉チーズを加えて混ぜる。
トマトは皮を湯むきして半分に切り、ヘタを取って1.5cm角に切り、1に加える。
フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、2を入れて中火でゆっくり混ぜる。半熟になったら皿に盛り、ベビーリーフとトーストを添える。

ひとことコメント

オリーブトーストは、好みのパンをトーストし、エキストラバージンオリーブオイルを塗る。


材料 (4人分)
4個
塩、こしょう 各少々
粉チーズ 大さじ2
トマト 大1個
BOSCOオリーブオイル 大さじ2
~付け合せ~
  ベビーリーフ 適宜
  パン      適宜
  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適宜

 
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