小エビのにんにくオイル煮

エビとにんにくの旨みが加わったオリーブオイルが絶品です。バケットにオイルをたっぷりしみ込ませて召し上がってみて下さい。ワインにもピッタリ。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 230kcal
(1人分) 1.9g
小エビのにんにくオイル煮
作り方
小エビは塩をまぶして洗い、殻をむき背ワタを取り、水気をふきとり、Aをふる。
小鍋にBを入れて弱火で熱しにんにくが薄く色づいたら1を入れて中火で加熱し、エビの色が変わり煮立ったらパセリをちらす。バゲットを添える。


材料 (3~4人分)
小エビ 120g
~A~ 
  塩、こしょう 各少々
  白ワイン 小さじ1
~B~
  BOSCOオリーブオイル      1/3カップ
  にんにく(粗みじん切り) 大さじ2
  赤唐辛子(種ぬき、半分に折る) 1本
  塩、こしょう 各少々
パセリ(粗みじん切り) 大さじ1
バゲット 適宜

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.