そら豆とイカの山椒炒め

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 210kcal
(1人分) 1.0g
そら豆とイカの山椒炒め
作り方
そら豆はさやから出し、ゆでる。イカ、たけのこ、にんじんは一口大の薄切りにする。さやえんどうはサッと下ゆでする。
フライパンに日清純正香りひき立つごま油を熱し、小口切りの鷹の爪を入れ、イカ、にんじんを炒める。たけのこ、そら豆、さやえんどうも加え、サッと炒める。
粒山椒、中華スープの素を加え、塩、こしょうで味を調える。


材料 (4人分)
そら豆(さやのまま) 400g
イカ 1パイ
たけのこ(水煮) 小1個(150g)
にんじん 1/2本
さやえんどう 50g
粒山椒(または粉山椒) 少々
鷹の爪 1~2本
日清純正 香りひき立つごま油 大さじ2
中華だしの素スープの素 小さじ1
塩・こしょう 適量

 
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