ごちそうコロッケ

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 329kcal
(1人分) 1.0g
ごちそうコロッケ
作り方
じゃがいもは皮をむき、竹串が通るくらいまで水からゆでる。湯を捨て、鍋を揺すりながら火にかけて粉吹き状にし、フォークなどでつぶす。Aの材料で調味する。
キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、ハムは粗みじんに切り、日清コーン油を入れたフライパンで少ししんなりするまで炒め、塩、こしょうを軽くふって下味をつける。
1に2、コーンを加え、よく混ぜ合わせる。半量ずつに分け、大きめの平たい円形にする。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。器に盛り、あればラディッシュ、イタリアンパセリなどを添える。


材料 (4人分)
じゃがいも 小3個(400g)
キャベツ  大1枚(100g)
玉ねぎ 1/4個
たけのこ(水煮) 50g
ハム 4枚
日清コーン油 小さじ2強
塩、こしょう   各適宜
コーン(缶詰)  大さじ山盛り2
日清コーン油   適宜
~A~
  日清マヨドレ  大さじ2
  オリゴ糖   大さじ1
  塩、こしょう   各適宜
~衣~
  小麦粉、溶き卵、パン粉   各適宜

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.