焼き野菜の和風ドレッシング

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 102kcal
(1人分) 0.8g
焼き野菜の和風ドレッシング
作り方
ズッキーニは1cm厚さの輪切り、かぼちゃは種をとって5mm厚さに切る。
赤パプリカは縦4等分に切り、ヘタと種をとってグリルで表皮が焦げるまで焼き、冷めたら皮をむき1cm幅に切る。
みょうがは小口切り、青じそはせん切りにして、それぞれ水にさらし水気をきる。
1にそれぞれ日清こめ油少々を刷毛で塗り、熱したグリルで焼く。
2と4を盛り合わせ、3を上に散らし、よく混ぜたドレッシングをかける。

ひとことコメント

日清こめ油がベースのドレッシングなので、焼き野菜の甘みをより一層味わうことができるサラダです。


材料 (4人分)
ズッキーニ    1本
かぼちゃ   1/6個
赤パプリカ    1個
みょうが   2個
青じそ   10枚
日清こめ油     少々
~ドレッシング~
  日清こめ油    大さじ2
  酢              大さじ1
  しょうゆ           小さじ1
  塩   小さじ1/2

 
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