炒り豆腐

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 239kcal
(1人分) 1.3g
炒り豆腐
作り方
豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジ(600W)に2分ほどかけて水切りをする。
豚肉は一口大に切り、にんじんはいちょう切りにする。干ししいたけは水で戻し、さいの目に切る。絹さやは斜め切りにする。
鍋に日清キャノーラ油 ナチュメイドを熱し、豚肉、にんじん、しいたけを炒め、全体が炒まったところに、豆腐、Aを加え、よく混ぜ合わせ、水気がなくなるまで炒める。
絹さやを加え、溶き卵を流し入れて大きく混ぜて仕上げる。


材料 (4人分)
木綿豆腐  1丁(300g)
豚うす切り肉  150g
にんじん  40g
絹さや  8枚
干ししいたけ  3枚
卵  2個
日清キャノーラ油 ナチュメイド 大さじ1
~A~
  みりん 大さじ1
  酒  大さじ1
  砂糖 大さじ1/2
  うすくちしょうゆ 大さじ1
  塩  少々

 
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