れんこんのきんぴら

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 104kcal
(1人分) 0.7g
れんこんのきんぴら
作り方
れんこんは皮をむいて、半月の薄切りにし、水にさらす。にんじんとセロリはせん切りにする。
赤唐辛子は半分に切って種を取り出す。
鍋に日清オリーブ&グレープシードオイルを入れ、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りがたってきたら、強火にして水気をきったれんこん、にんじん、セロリを加えて炒め、しんなりしてきたらAを加えて水分がなくなるまで炒める。


材料 (4人分)
れんこん 200g
にんじん 30g
セロリ 30g
赤唐辛子 1本
日清オリーブ&グレープシードオイル 大さじ1・1/2
~A~
  しょうゆ 大さじ1
  酒 大さじ1
  みりん 大さじ1
  砂糖 小さじ2

 
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