ヒレカツの冷やしだし茶漬け

たっぷり作ったトンカツをリメイクして、まったく違う料理&おいしさを楽しみませんか。トンカツとだしのおいしさが重なり合い、うまみたっぷりの冷たいお茶漬けに大変身!お好みの薬味をたっぷりのせて、お召し上がり下さい。

調理時間 5分
エネルギー (1人分) 502kcal
(1人分) 4.5g
ヒレカツの冷やしだし茶漬け
作り方
しその葉はせん切りにして水にさらし、水けをしぼる。
だし汁に塩を溶かし、よく冷やす。
ご飯はざるに入れて流水で洗ってぬめりを落として水けをよくきり、器に入れる。しその葉をのせ、ヒレカツ、塩昆布、梅干しをおいて2の冷やしだしをかける。


材料 (1人分)
ご飯 茶椀1杯
ヒレカツ 3個
しその葉 2~3枚
塩昆布 少々
梅干し 少々
~冷やしだし~
  だし汁 1カップ
  塩 小さじ1/4強

 
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