タコのガリシア風

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを使った、ワインと相性ぴったりなレシピ。簡単なのに見た目もお洒落で、ちょっとしたおもてなしにも最適です。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 218kcal
(1人分) 1.2g
タコのガリシア風
作り方
じゃがいもは紙タオルに包み、ラップでくるんで600wのレンジで約3分竹串がすっと通るようになるまで加熱し、少し冷まして皮をむき、縦半分に切り、5mm厚さに切る。皿に並べて塩をごく少量ふり、玉ねぎをちらす。
ゆでタコは薄切りにして、1の上にのせてAをふりかけBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。


材料 (2人分)
ゆでダコの足 小1本(60g)
じゃがいも(メークイン) 2個(200g)
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2(15g)
~A~
  塩、こしょう、一味唐辛子、パプリカパウダー 各少々
  (あれば)セロリソルト
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2

 
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