和風かに玉 だしあんかけ

だしが絡んだ、ふんわりやさしい味の和風かに玉を、日清さらっと軽~いオリーブオイルでヘルシーに。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 224kcal
(1人分) 2.7g
和風かに玉 だしあんかけ
作り方
長ねぎは芯を抜き、斜め細切りにして水にさらし、水けをきって白髪ねぎを作る。
ズワイガニは酒をふりかけてほぐし、卵を粗く溶いた中に加える。
小鍋にAを合わせて煮立て、よく混ぜたBを加えて混ぜながら煮てとろみをつける。
フライパンに日清さらっと軽~いオリーブオイルを熱し、2を加えて混ぜながら半熟に加熱して器に盛り、3をかけて1をのせる。

ひとことコメント

・カニは、ズワイガニ以外に、タラバガニでもおいしく作れます。


材料 (2人分)
ズワイガニ(ほぐし身・缶詰も可)   50~60g
卵  3個
酒  小さじ2
塩       少々
長ねぎ  1/3本
~A~
  だし汁   1/2カップ
  酒・みりん・しょうゆ  各小さじ2
~B~
  片栗粉    小さじ1・1/2
  水      大さじ1
日清さらっと軽~いオリーブオイル  大さじ1・1/2

 
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