サーモンのコンフィ ケーパードレッシング添え

サーモンのコンフィの、生とも、焼きともまったく違う、新しいおいしさを楽しんで下さい。白ワインやスパークリングワインにもぴったり。

調理時間 5分
エネルギー (1人分) 260kcal
(1人分) 1.7g
サーモンのコンフィ ケーパードレッシング添え
作り方
いんげんは筋をとり、塩を加えた熱湯でゆでる。トマトは皮を湯むきして4等分する。
ドレッシングの材料を混ぜる。
サーモンのコンフィを1cm厚さに切って器に盛り、1を添えて2のドレッシングをかける。

ひとことコメント

ケーパーは、ピクルスでもOK


材料 (2人分)
サーモンのコンフィ 200g
いんげん 50g
少々
トマト 1個
~ケーパードレッシング~
  ケーパー(みじん切り) 小さじ2
  パセリ(みじん切り) 小さじ2
  レモン汁 小さじ2
  コンフィのオイル 小さじ2
  日清マヨドレ 大さじ2

 
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