ささみのクリームチーズ巻き揚げ

日清さらっと軽~いオリーブオイルで香りよく揚がった衣を切ると、ハーブ風味のクリームチーズが溶け出します。揚げたて熱々を召し上がって下さい。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 455kcal
(1人分) 0.9g
ささみのクリームチーズ巻き揚げ
作り方
クリームチーズは室温に戻し、Aを加えてよく混ぜる。8等分して1cm幅×3cm長さに形を調え、ラップで1個ずつ包み、冷凍にする。
鶏ささみは筋をとり、厚さが均等になるように観音開きにして、塩、こしょうをする。1を置いて、手前からくるりと左右の端も巻き込みながら、チーズがはみ出さないように巻きあげる。
2に小麦粉を薄くまぶし、混ぜ合わせたBをからめ、パン粉をしっかりつける。
揚げ鍋に日清さらっと軽~いオリーブオイルを3cm程度入れて、160℃に熱し、中火で返しながらきつね色に揚げて油をきる。
器にベビーリーフとともに盛り、くし形に切ったレモンを添える。


材料 (4人分)
鶏ささみ 50g×8枚
塩、こしょう 各少々
クリームチーズ 100g
~A~
  にんにく(すりおろし) 少々
  パセリ(みじん切り) 大さじ4
  塩 少々
小麦粉 適量
~B~
  卵 2個
  水 大さじ1
  小麦粉 大さじ8~10
パン粉 適量
日清さらっと軽~いオリーブオイル 適量
レモン 1/2個
ベビーリーフ 適宜

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.