オリーブしゃぶしゃぶ

オリーブオイルとしょうゆをまとった具が、ごはんに合う鍋です。野菜を肉で巻くようにしていただくのが、おすすめです。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 415kcal
(1人分) 1.6g
オリーブしゃぶしゃぶ
作り方
水菜は5cm長さに切り、にんじんは5cm長さにうす切りにする。れんこんは輪切りにし水にさらして、水けを切る。いんげんは筋を取り半分に切り、エリンギは縦にうす切りにする。豆腐は水を切りし、食べやすい大きさに切る。
鍋にAを入れ温まったら、野菜を数回に分けて入れて、豚肉をしゃぶしゃぶしながらいただく。

ひとことコメント

・煮詰まってきたら、だし汁や水を足して味を調整してください。


材料 (4人分)
豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 300g
水菜 1/2わ
にんじん 1/3本
れんこん 50g
いんげん 8本
エリンギ 1パック
木綿豆腐 1/2丁
~A~
  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 120ml
  ぽん酢しょうゆ 120ml
  だし汁 50ml

 
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