モッツアレラとナッツ、ドライフルーツの食べるハーバリウム

ドライフルーツやナッツとBOSCOの組み合わせで、新しいおいしさを体験してみて。パンやパンケーキに、具をのせてから、かけてください。

調理時間 20分
モッツアレラとナッツ、ドライフルーツの食べるハーバリウム
作り方
小鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとAを入れて弱火で80度まで熱して、そのまま冷ます。
いちじくは、大きければ食べやすい大きさに切る。
瓶に1のオイルを瓶の1/3まで注ぎ、紙タオルで表面の水分をふいたモッツアレラチーズ、ローストアーモンド、いちじく、ローズマリー、シナモン、カルダモン、黒粒こしょうを入れて、残りの1を注ぎ、ふたをして冷蔵庫で半日以上おく。
お好みのパンにのせてにのせてはちみつをかける。

ひとことコメント

・生ハムをのせて塩味でも。

・食べるハーバリウムは冷蔵庫で保管して、オイルはカレーなどにも使えます。

・調理時間は冷蔵庫でおく時間を除く。


材料 (作りやすい量分)
~A~
  ローズマリー 1本
  シナモンスティック 1/2本
  カルダモン 3粒
  黒粒こしょう 10粒
モッツアレラチーズ(ベビー) 100g
ドライいちじく 3~4個(75g)
ローストアーモンド 30g
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 150ml
お好みのパン 適量
はちみつ 適宜

 
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