鮭のポテトマヨドレ焼き

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 222kcal
(1人分) 1.2g
鮭のポテトマヨドレ焼き
作り方
じゃがいもは皮をむいて極薄切りにし、水にさらす。インゲンは半分に切りへたを落とす。
天板にじゃがいも半分を鮭の大きさに合わせて4列にならべて塩をふる。
2の上に鮭をのせ、日清マヨドレを塗り、更にじゃがいもをずらしながらのせ、塩、こしょうをふる。
ヘルシーリセッタをふりかけ、オーブントースターで14分焼く。途中でインゲンを加えて一緒に焼く。
4を器に盛り合わせ、粒マスタードとレモン汁を添える。


ポイント

鮭は、DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)が含まれているのはもちろん、骨の形成に不可欠なビタミンDなどのビタミン類も豊富です。副菜には、野菜やきのこがたっぷりのサラダや汁ものをプラスして、栄養のバランスをとりましょう。

材料 (4人分)
鮭の切り身 4切れ
じゃがいも 2個
インゲン 200g
日清マヨドレ 大さじ2
適宜
こしょう 適宜
ヘルシーリセッタ 大さじ1
粒マスタード 適量
レモン汁 少量

 
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