豆と豚肉の炊き込みごはん

疲労回復に大切なビタミンＢ1がたっぷりで、たんぱく質と炭水化物も１品でとれる炊込みご飯は、残暑が厳しいこの季節にうれしい１品です。根菜類を加えることで、手軽にその他のビタミン類も補えます。食物繊維たっぷりの汁ものやビタミンＣが豊富なフルーツを献立に入れることで、栄養価が一層アップします。