アジのお刺身サラダ

昆布の佃煮とオリーブの実で作るしょうゆベースのタレが青魚にぴったり。お刺身と一緒に野菜をたっぷり食べられる一品です。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 151kcal
(1人分) 1.0g
アジのお刺身サラダ
作り方
昆布の佃煮を粗みじん切りにして湯を加え、粗みじん切りしたオリーブの実、しょうゆを加え合わせる。
アジはそぎ切りにする。
グリーンレタスは飾り用に少しとっておき、残りはせん切りにする。キュウリはせん切りにする。
器に飾り用のグリーンレタスを敷き、2と3を盛り合わせ、1とヘルシーリセッタを合わせたタレをかける。すだちをしぼっていただく。


材料 (4人分)
アジ(刺身用) 小4尾(240g)
グリーンレタス 6枚
キュウリ 1本
ヘルシーリセッタ 大さじ2
すだち 2個
~A~
 昆布の佃煮 4枚分(20g)
 湯 大さじ4
 オリーブの実 8~10粒
 しょうゆ 大さじ1/2

 
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