手羽元とポテトのハーブオイル焼き

下準備をしておけば、手軽にオーブンで焼くだけなので、忙しいときにも便利なメニューです。              一般的なフライドチキン&フライドポテト(365kcal/1人分)の約21%OFF

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 289kcal
(1人分) 1.6g
手羽元とポテトのハーブオイル焼き
作り方
じゃがいもはくし形に切り、水に5分ほどさらし水気を拭き取る。
ボウルに手羽元、じゃがいも、塩、こしょう、にんにく、はちみつ、ドライハーブを入れて味が付くように、調味料をすり込む。冷蔵庫で15分ほどおく。
2にヘルシーリセッタを加え、全体にからめる。オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、あらかじめ200℃に温めたオーブンで15~20分を目安に焼く。

ひとことコメント

骨付きならではの見た目のボリュームと、ジューシーなのに実はヘルシーな出来上がり。よりコクを出すためにしっかり味と香りをつけ、ヘルシーリセッタをからめることにより、旨みが逃げないように表面をコートしてくれます。表面の油分がこんがり焼き上げる手助けをしてくれるので、フライドチキンやポテトにも負けない出来上がりになります。


材料 (4人分)
手羽元   800g(8~10本)
じゃがいも  中2個(200g)
塩   小さじ1
こしょう   少々
にんにく(すりおろし)  小さじ1/2
はちみつ  大さじ1/2
好みのドライハーブ(バジル、オレガノなど)  小さじ1強
ヘルシーリセッタ   大さじ1

 
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