イワシのロールオーブン焼き

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 318kcal
(1人分) 0.5g
イワシのロールオーブン焼き
作り方
イワシは3枚におろし、酒で洗い、塩、こしょうをふる。
にんにくマヨの材料をあわせる。
1のイワシの身の方に2を塗り、ロール状に丸め楊枝で止め、耐熱皿に並べる。
3にみじん切りにしたにんにく、パセリ、パン粉をあわせたものをふりかけ、ヘルシーコレステをまわしかけ、オーブントースターでこんがりと焼く。


ポイント

サバやイワシなどの青魚に含まれるEPAは、血中のLDL コレステロール(悪玉コレステロール)や中性脂肪を下げたり、血液を固まりにくくサラサラにする働きがあると言われています。

材料 (4人分)
イワシ  6尾
酒   適量
塩、こしょう   各少々
にんにく   小1片
パン粉  1/2カップ 
パセリ(みじん切り)   大さじ1
ヘルシーコレステ  大さじ3
~にんにくマヨ~
  日清マヨドレ 大さじ2
  にんにく(すりおろし)  大さじ1/4

 
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