ひじきサラダ

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 72kcal
(1人分) 1.6g
ひじきサラダ
作り方
もどしたひじきは2分ゆで、ザルにあげてしょうゆ、酒で下味をつける。
にんじん、きゅうり、セロリはせん切りにして水にさらす。
1と2を混ぜ、器に盛りしょうがを天盛りにして、ドレッシングをかける。


ポイント

ひじきは、食物繊維を多く含む上に、低カロリーなので、上手に取り入れたい素材です。

材料 (4人分)
芽ひじき   15g
しょうゆ   大さじ1
酒  小さじ1 
にんじん   70g
きゅうり   100g
セロリ   50g
しょうが(酢漬け)  適宜
~ドレッシング~
  ヘルシーリセッタ   大さじ2
  酢   大さじ1
  しょうゆ   小さじ2
  塩・こしょう  各少々

 
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