ヘルシーとんかつ

家族の体脂肪がちょっと気になる…。揚げもの好きなみんなのために、体に脂肪がつきにくい「ヘルシーリセッタ」を使ったトンカツは、いかがでしょうか?!

調理時間 25分
エネルギー (1人分) 573kcal
(1人分) 1.1g
ヘルシーとんかつ
作り方
豚ロース肉は包丁で筋切りをして、肉たたき(又は包丁の背)でたたき、塩、こしょうする。
1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
160~170℃に熱した、ヘルシーリセッタで揚げる。
キャベツはせん切り、レモンも4等分のくし形に切る。
器に4、プチトマトを盛り、ソースを添える。


ポイント

・豚ロースに厚みがある場合は、160℃から入れ、しっかり真ん中まで火を通し、170~180℃に上げてから取り出すようにすると、おいしく揚がります。

・揚げる油が違うだけで、おいしさのバリエーションが広がります。例えば…                     ヘルシーリセッタ:あっさり軽い風味の揚げものに仕上がります。体脂肪が気になる方に。           日清キャノーラ油:素材の風味を楽しめる軽い揚げものに仕上がります。

材料 (4人分)
豚ロース肉   4枚
塩・こしょう   各少々
~衣~
  小麦粉   適量
  溶き卵   1個分
  パン粉   適量
ヘルシーリセッタ   適量
キャベツ   4~5枚
プチトマト   8個
レモン   1/2個
ソース   適宜

 
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