肉団子とキャベツのさっと煮

日清純正ごま油を練り込んで、ヘルシーリセッタで香ばしく焼きつけた肉団子と、たっぷりのキャベツをかつおだしで煮込んだ和風のホットメニューです。

調理時間 25分
エネルギー (1人分) 301kcal
(1人分) 1.6g
肉団子とキャベツのさっと煮
作り方
キャベツは芯をとって食べやすい大きさに切る。
豚肉に、Aを加えてよく混ぜ、8等分にする。
フライパンにヘルシーリセッタを熱し、2の表面を焼きつける。油を紙タオルでふいてから酒を注ぎ煮立ったら、Bを加えて再度煮立て、ふたをして弱火で15分煮込む。
キャベツを加えて、ふたをしてしんなりするまで煮て、絹さやを加えてさっと火を通し(1分位)、器に盛る。


材料 (4人分)
キャベツ 1/3個
豚ひき肉 300g
絹さや 30g
~A~
  長ねぎ(みじん切り) 1/2本分
  しょうが(みじん切り) 1片分
  卵 1個
  塩 小さじ1/2
  こしょう 少々
  酒 大さじ1
  日清純正香りひき立つごま油 大さじ1
ヘルシーリセッタ 大さじ1
1/4カップ
~B~
  かつおだし 2カップ
  しょうゆ 大さじ1
  塩 小さじ2/3
  みりん 大さじ1

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2018 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.