野菜入りスクランブルエッグ
スクランブルエッグに野菜を加えることで、甘みが加わり、調味料をかけずにおいしくいただけます。
(1人分)
129kcal
(1人分)
0.9g
パプリカは種をとり粗みじんに切り、ミニトマトは半分に切る。
卵を割りほぐし、塩、こしょうで調味する。
フライパンにヘルシーリセッタを熱しパプリカ、ミニトマトを炒める。卵を流し入れ、大きく混ぜ、しょうゆをたらす。
器に盛りつけ、イタリアンパセリのみじん切りを飾り、乱切りにしたきゅうり、ちぎったレタス、ルッコラを添え、こしょうをふる。
(4人分)
卵
4個
パプリカ(オレンジ)
1個
ミニトマト
12個
塩こしょう
少量
ヘルシーリセッタ
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
イタリアンパセリ
少量
きゅうり
1本
グリーンレタス
適量
ルッコラ
20g
ヘルシーリセッタ
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