スープまでおいしいトマトラーメン

スープまでしっかり野菜で、おいしく食べるビタミンラーメン。

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 690kcal
(1人分) 4.0g
スープまでおいしいトマトラーメン
作り方
鶏肉に塩・こしょうをして、日清キャノーラ油 ナチュメイドを熱したフライパンで両面を焼いた後、蓋をして蒸し焼きにする。
玉ねぎは1cm角に切り、鶏がらスープ以外のAの材料と共にミキサーにかける。鍋に移して、鶏がらスープを加えて5分ほど煮込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
長ねぎは白髪ねぎにし、ゆで卵は輪切り、レモンはうす切りにする。
中華麺をゆで、冷水で冷やし、水気を切り、軽く塩・こしょうをする。
器に4を盛り、2のスープを注ぎ、トッピングをのせ、仕上げにいりごまを振る。


材料 (4人分)
中華めん     4玉
鶏もも肉     280g
塩・こしょう      各少々
日清キャノーラ油 ナチュメイド 大さじ1
~A~
  玉ねぎ        1個
  にんにく       1/2片
  ホールトマト       600g
  塩麹               大さじ3
  めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ2
  日清キャノーラ油 ナチュメイド  大さじ3
  鶏がらスープ    700ml
~トッピング~
  長ねぎ      30g
  ゆで卵      2個
  レモン、イタリアンパセル、いりごま   各適宜

 
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