パプリカのフラワーハンバーグ

いつものハンバーグが、彩り華やか&ビタミン豊富に大変身。

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 480kcal
(1人分) 1.9g
パプリカのフラワーハンバーグ
作り方
玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、ラップをして電子レンジで加熱する(500W、目安1分30秒)。
パン粉に牛乳を入れてふやかす。
ボウルに1とひき肉、卵、2、塩、こしょうを入れ、練り合わせる。
パプリカを1cm位の輪切りに、種を取り除き、内側に軽く薄力粉をはたいて、3をきっちり詰める。
フライパンに日清キャノーラ油ナチュメイドを熱し、4を入れ両面をこんがり焼き、白ワインと水を加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
Aの材料を混ぜ合わせてオーロラソースを作る。
皿に4と5、好みの野菜を盛り合わせる。


材料 (4人分)
鶏ひき肉     400g
玉ねぎ      1個(200g)
にんじん     1/3本(70g)
パン粉      1/2カップ
牛乳            60ml
卵         1個
塩         小さじ1
こしょう      少々
パプリカ(赤・黄) 各1個
薄力粉       適量
日清キャノーラ油 ナチュメイド 大さじ2
白ワイン   大さじ4
水          大さじ4
好みの野菜         適宜
~A~
  ケチャップ   大さじ4
  日清マヨドレ   大さじ1
  ウスターソース   大さじ1

 
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