れんこんのはさみ揚げ カレー風味

日清キャノーラ油ナチュメイドで揚げた、見た目もかわいい、はさみ揚げ。ほのかに香るカレーの香りがアクセントです。大皿に盛り付ければおもてなし料理にもなります。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 298kcal
(1人分) 1.0g
れんこんのはさみ揚げ カレー風味
作り方
れんこんは7mm厚さに切り(24枚にする)、水にさらす。
合挽き肉に玉ねぎ、しょうが、Aを加えてよく混ぜ、12等分にする。
1のれんこんの水気を紙タオルで拭き、片面に片栗粉を茶こしで薄く振り、片栗粉を振った面に2をのせて挟み、全体に片栗粉をまぶす。
160℃に熱した日清キャノーラ油 ナチュメイドに3を入れて揚げ、レンコンが薄いきつね色になったら引き上げて、油をきる。(揚げ時間目安:4~5分)
皿に盛りつけて、お好みでレモンやケチャップを添える。

ひとことコメント

ウスターソース、酢じょうゆを添えてもOK


材料 (4人分)
れんこん 17cm(240g)
合挽き肉 250g
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ5
しょうが(みじん切り) 小さじ2
~A~
  塩 小さじ1/2
  こしょう 少々
  日清ヘルシーごま香油、カレー粉、酒 各小さじ1
  片栗粉 小さじ2
片栗粉 適量
日清キャノーラ油 ナチュメイド 適量
レモン(輪切り) 適宜
ケチャップ 適宜

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.