野菜の肉巻き天ぷら

日清ヘルシーオフを使った、サクッとした食感がおいしく、ヘルシーな天ぷら。旬の野菜を選んで巻くだけで、季節のおいしさを楽しめます。

調理時間 25分
エネルギー (1人分) 613kcal
(1人分) 1.1g
野菜の肉巻き天ぷら
作り方
豚肉は片面に塩、こしょうをふり、片栗粉を茶こし等で薄くふる。
オクラは根元を少し切り、竹串で数か所つつく。みょうがは縦半分に切り、水に5分つけて、水気をふく。しめじは4等分に分ける。長ねぎは5cmの長さで4等分に切る。長いもは7mm角の拍子木切りにしてから4等分にまとめる。
1の豚肉を縦長において2の野菜を手前に野菜をおいて巻く。豚肉1枚につき、野菜は1種類とする。
3に薄力粉を茶こし等で薄くふってはたき、混ぜたAの衣をからめて170℃に熱した日清ヘルシーオフで2~3回に分けて揚げ、酢じょうゆとからしを添える。

ひとことコメント

・酢じょうゆの代わりに天つゆでもおいしくいただけます。
・衣は、天ぷら粉の種類によって水の分量を調整してください。


材料 (4人分)
豚肩ロース肉(薄切り) 20枚(400g)
塩、こしょう 各少々
片栗粉 適量
オクラ 4本
みょうが 2個
しめじ 1/2パック(80g)
長ねぎ 20cm
長いも 5cm(100g)
薄力粉 適量
~A~
天ぷら粉 100g
水         150ml
日清ヘルシーオフ 適量
酢・しょうゆ・からし 各適宜

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.