キャベツたっぷりのボンゴレスパゲッティー

キャベツはパスタとも相性が良く、シャキシャキした食感が楽しめるパスタ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般的なボンゴレスパゲッティー525kcal／１人分の約26％オフ

20分

(1人分)

376kcal

(1人分)

2.1g

	キャベツはざく切りにする。アサリは水に浸け、こすりあせて汚れを落として水気を切る。にんにくは3mm程度の薄切りにする。

	フライパンににんにく、鷹の爪とヘルシーリセッタを入れ弱めの中火にかける。にんにく、鷹の爪が軽く色づいてきたら、アサリと白ワインを入れ、火を強め、蓋をし、アサリの口があくまで加熱する。口が開いたら、アサリと蒸し汁に分ける。

	鍋にお湯を2L程度沸かし、塩大さじ１強（分量外）入れ、パスタをパッケージの表示より1分短くゆでる。ゆで上がる1分前にキャベツを加え、パスタと一緒にざるにあげ、湯を切る。（ゆで汁は少量とっておく）

	2の蒸し汁を中火にかけ、沸いてきたらいで上がったパスタとキャベツを加える。全体を軽く混ぜ合わせしょうゆで味を調え、アサリを入れて混ぜ合わせ器に盛る。（汁気が少ない場合はゆで汁をプラスする）＊アサリによって塩気が強い物があるので、仕上げのしょうゆは味をみて調節する。

通常のボンゴレよりパスタを3/4に減らし、野菜を多くすることによりカロリーオフはもちろんのこと、ボリュームも◎。キャベツはパスタとも相性が良く、シャキシャキした食感が楽しめる上に、ビタミン、食物繊維が不足しがちなパスタ料理の栄養面もレベルアップ！

(4人分)



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