焼き餃子

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 370kcal
(1人分) 1.4g
焼き餃子
作り方
白菜は粗みじん切り、ニラは5mm幅に切って合わせ、ボウルに入れ塩(小さじ2/3)をふってもみ、しんなりしたら水気を絞る。
豚肉にAを合わせてよく混ぜ、1とねぎ、しょうがを加え軽く混ぜる。
餃子の皮の周囲を水でぬらし、2を山にした小さじ1ずつのせて包む。
フライパンに日清純正香りひき立つごま油大さじ1・1/2を熱し、3の1/2量を並べる。弱火で底の部分にこんがりキツネ色をつけ、湯1/4カップを注ぎ、フタをして中火で火が通るまで焼く。
仕上げに日清純正香りひき立つごま油小さじ1を回しかける。
残りの3を4~5と同様に焼く。
しょうゆ、酢、ラー油を添える。


材料
餃子の皮 24枚(1袋)
白菜 200g
ニラ 1/2束
ねぎ(みじん切り) 大さじ3
しょうが(みじん切り) 小さじ1
豚ひき肉 200g
~A~
  塩 小さじ1/2
  こしょう 少々
  日清純正香りひき立つごま油 大さじ1
  酒 大さじ1
日清純正香りひき立つごま油 大さじ3+小さじ2
しょうゆ、酢、ラー油 各適宜

 
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