豚の香味しゃぶしゃぶ

日清純正ごま油で炒めた香味野菜があっさりしたしゃぶしゃぶにコクとうまみを加えます。締めは塩、こしょうで味を調えたスープに中華めんを加えてねぎのみじんをちらしてどうぞ。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 242kcal
(1人分) 2.8g
豚の香味しゃぶしゃぶ
作り方
白菜は長さを4等分して葉と芯を分け、葉はざく切り、芯は細切りにする。ほうれん草は長さを4等分する。えのきだけは根元を落とす。
鍋に日清純正香りひき立つごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったらAを加えて煮立てる。豚肉と1の野菜を入れてさっと煮ながらねぎぽん酢をつけていただく。


材料 (4人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 300~400g
にんにく(みじん切り) 大さじ1
しょうが(みじん切り) 大さじ2
日清純正 香りひき立つごま油 大さじ2
~A~
 酒 1/2カップ
 水 6カップ
 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
 塩 小さじ1/2
白菜 300g
ほうれん草 200~300g
えのきだけ 1パック
【ねぎぽん酢】
 長ねぎ(みじん切り)  2/3本分
 ポン酢しょうゆ 3/4カップ
 日清純正 香りひき立つごま油 小さじ2

 
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