ごま香る鶏ごぼうご飯

ごま油の香りが食欲をそそります。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 506kcal
(1人分) 2.9g
ごま香る鶏ごぼうご飯
作り方
米はといでざるにあげて30分水きりする。
ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはせん切りにする。絹さやは筋を取り、さっとゆでて冷水に取る。水気をきり斜め半分に切る。
鍋に鶏ひき肉を入れ、Aを加えて混ぜる。箸で混ぜながら中火でそぼろになるまで火を通し、ごぼうとにんじんを加えて汁けがひくまでからめる。
炊飯器に米を入れ、目盛に合わせてBを加えて混ぜ、2をのせて炊く。炊き上がったら、器に盛り絹さやを散らす。


材料 (4人分)
2・1/2合
鶏ひき肉 200g
ごぼう 100g
にんじん 50g
絹さや 6枚
~A~
 酒 大さじ2
  うす口しょうゆ 大さじ2
  しょうが汁 小さじ1
  日清ヘルシーごま香油 大さじ1
~B~
  だし汁 2カップ強
  酒 大さじ2
  塩 小さじ1

 
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