ごま風味オニオンしょうが焼き丼

ごまの風味が食欲をそそる上に、フライパン1つで出来てしまうスタミナたっぷりの丼です。疲労回復に欠かせないビタミンB1をたっぷり含む豚肉のしょうが焼きは、お子様から大人までみんな大好き。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 738kcal
(1人分) 2.6g
ごま風味オニオンしょうが焼き丼
作り方
豚肉は筋を切り、Aをふる。玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。ししとうは縦に1本切り込みを入れる。
フライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、玉ねぎとししとうを焼き、途中でししとうを取り出す。玉ねぎは、ふたをして約1分焼いたら裏返し、更に約1分焼いたら塩少々をふって、取り出す。
2のフライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、中火で豚肉を両面焼き、Bを入れて半量に煮詰め、しょうゆとおろししょうがを入れてからめる。
温かいご飯を器に盛り、のりをちぎって散らし、2をのせて3の豚肉を汁とともに盛る。白いりごまを散らす。


材料 (2人分)
豚ロースしょうが焼き用 6枚(200g)
~A~
  塩 少々
  こしょう 少々
玉ねぎ      1個
ししとう    4個
~B~
  酒 大さじ2
  みりん 大さじ1
  水 大さじ1
しょうゆ 大さじ1・1/2
おろししょうが  大さじ1
焼きのり 1枚
温かいごはん 300g
日清ヘルシーごま香油         大さじ2
白いりごま            少々

 
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