韓流 鶏のから揚げ

ごま油の香りと辛さが、お酒にもピッタリな大人向けから揚げです。ホームパーティーの時は、定番のから揚げと共に食卓へ。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 384kcal
(1人分) 1.8g
韓流 鶏のから揚げ
作り方
鶏もも肉を6~8等分して3㎝大に切る。(から揚げ用を使ってもよい)Aで下味をつける。
韓流からめだれを合わせる。辛さはコチュジャンの量で調節する。
1の鶏肉にBをまぶす。日清ヘルシーベジオイルを160℃に熱して1をきつね色にカラッと揚げて、油をきる。
よく混ぜた2のたれを3のから揚げにからめ、いりごまと万能ねぎをちらし、器に盛る。


材料 (4~6人分)
鶏もも肉   3枚(700g)
日清ヘルシーベジオイル  適量
白いりごま  大さじ1
万能ねぎ(小口切り) 大さじ3
~A~
  塩、こしょう  各少々
  しょうゆ 小さじ2
  酒 大さじ1
  日清純正香りひき立つごま油 小さじ1
~B~
  小麦粉 大さじ3
  片栗粉 大さじ3
~韓流からめだれ~  
  コチュジャン  大さじ1
  酒 大さじ1
  しょうゆ 大さじ1
  酢 大さじ1
  砂糖 小さじ2
  日清純正香りひき立つごま油     小さじ2
  にんにく(おろし)  小さじ1/4
  しょうが(みじん切り) 大さじ1
  塩  少々

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.