春野菜のごま和え

ほんのり苦みのある春野菜独特のおいしさを、日清ヘルシーごま香油の豊かなごまの香りと旨みが引き立て、箸が進みます。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 84kcal
(1人分) 1.0g
春野菜のごま和え
作り方
スナップエンドウは筋を取る。黄パプリカはへたと種を取り、長さを半分に切り5mm幅に切る。
白いりごまは粗くする。または紙タオルの上にのせてざっと刻む。
熱湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、菜の花を1分間ゆでて冷水に取り、水けをしぼり、長さを半分に切る。続いて、同じ鍋でスナップエンドウを1分間ゆでて冷水に取り、水けをきる。黄パプリカは熱湯をくぐらせて水けをきる。
3を合わせてAで和え、2と日清ヘルシーごま香油を加えて混ぜて器に盛る。


材料 (2人分)
菜の花  1/2束
スナップエンドウ  6個
黄パプリカ  1/3個
~A~
  塩  小さじ1/3
  しょうゆ  小さじ1/2
  砂糖   少々
白いりごま  大さじ1
日清ヘルシーごま香油  小さじ2

 
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