マグロの山かけ

おつまみの定番山かけも、日清かけて香る純正ごま油を仕上げにかければ、いつもの違った一品に超簡単に変身する上に、一層お酒が進みます。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 189kcal
(1人分) 2.2g
マグロの山かけ
作り方
Aを合わせてマグロを10分程つける。長いもは皮をむき、すりおろす。オクラは塩小さじ1(分量外)をまぶしてこするようにして熱湯でさっとゆでて冷まし、小口切りにする。しそはせん切りにして水洗いして軽く水気をしぼる。
器にマグロ、長いも、オクラを盛り、しそをのせて日清かけて香る純正ごま油をかけ、合わせしょうゆをかける。


材料 (2人分)
マグロ(刺身用) 150g
~A~
  わさび 小さじ1/2
  しょうゆ 小さじ2
  酒 小さじ1
長いも 150g
オクラ 6本(60g)
しその葉 5枚
合わせしょうゆ しょうゆ大さじ1+酒小さじ1
日清かけて香る純正ごま油 適量

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.