レバニラ炒め

レバニラ炒めは、運動量の多い合宿の際や、試合前の夕食など、「ここぞ!」という時に選手が好んで食べるスタミナアップの一品です。このところ、疲れが抜けないという方は、ぜひお試しください。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 272kcal
(1人分) 2.7g
レバニラ炒め
作り方
豚レバーは食べやすい大きさに切って酒を振る。
ニラは5㎝長さに切る。もやしは洗って水けをしっかり切る。
Aの材料をあわせる。
フライパンにヘルシーリセッタを入れ熱し、1に片栗粉をまぶして焼き、一度取り出す。
同じフライパンでもやしを炒めしんなりしたら、4とニラを加えAを加え炒め合わせる。

ひとことコメント

おすすめシーン:持久力アップ/鉄 13.6mg


ポイント

持久力を高める鉄や、エネルギーを効率よく作るビタミンB群の豊富なレバー。にんにくと日清ヘルシーごま香油の香りが食欲を促し、持久力アップに欠かせないエネルギー源となるご飯がとすすむ一品です。

材料 (4人分)
豚レバー 400g
少々
ニラ 1束
もやし 1パック
~A~
  しょうゆ 大さじ4
  みりん 大さじ2・2/3
  砂糖 大さじ1
  しょうが(おろし) 小さじ1
  にんにく(おろし) 少々
日清ヘルシーごま香油 小さじ1
片栗粉 適量
ヘルシーリセッタ 大さじ2

 
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