ビビンバ風ぶっかけうどん

エネルギー (1人分) 513kcal
(1人分) 4.0g
ビビンバ風ぶっかけうどん
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをする。フライパンに日清かけて香る純正ごま油を熱して豚肉を炒め、Aをからめる。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。もやしは熱湯でゆでて水をきる。
うどんはゆでて氷水で冷やし、水けをきって器に盛る。うどんの上にもやし、きゅうり、キムチ、豚肉、温泉卵をのせる。麺つゆを注ぐ。食卓で、日清かけて香る純正ごま油をかける。


材料 (2人分)
豚肉(薄切り) 100g
塩、こしょう 各少々
日清かけて香る純正ごま油 大さじ1/2
~A~
  しょうゆ 小さじ2
  みりん 小さじ2
きゅうり 1本
もやし 100g
キムチ 70g
ゆで卵 1個
うどん 2玉
麺つゆ(ストレート) 2/3カップ
日清かけて香る純正ごま油 お好み量(目安:小さじ2)

 
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