豚しゃぶ豆乳鍋

彩り鮮やかな豆乳鍋で、豚しゃぶを。日清純正ごま油とすりごまを仕上げにかければ、香りとコクがぐっとアップして、具もスープも絶品です。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 515kcal
(1人分) 2.5g
豚しゃぶ豆乳鍋
作り方
青梗菜は縦4~6等分する。しめじは小房に分ける。赤パプリカはへたと種を除き、うす切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは、輪切りまたは型抜きをする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
鍋にAを合わせて煮立て、豆乳を加える。1を入れて煮立ったら豚肉を加えて火を通す。Bを加えて、日清かけて香る純正ごま油を回しかける。


材料 (2人分)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
青梗菜 2株
赤パプリカ 1/2個
長ねぎ 1本
しめじ 1パック
にんじん 3cm
キャベツ 3枚
鍋スープ
~A~
  鶏がらスープの素 小さじ2
  湯 2カップ
  塩 小さじ1強
  うす口しょうゆ 小さじ2
  酒 大さじ2
  にんにく(すりおろし) 少々
  豆乳(無調整) 2カップ
~B~
  白すりごま 大さじ1
  しょうが(おろし) 小さじ2
日清かけて香る純正ごま油 お好みの量

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.