豚バラ&もやしのみそ鍋

しっかりみそ味の鍋は、ごはんがすすみます。トロッと半熟の卵とからめるるのおすすめです。仕上げにかけるごま油が、スープに一層のコクをプラスします。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 478kcal
(1人分) 2.8g
豚バラ&もやしのみそ鍋
作り方
もやしは出来ればひげ根を取り除き、青梗菜は縦に4等分に切る。
鍋にAを入れ火にかけ、沸いたらみそを溶かし入れ、豚肉を入れて火を通す。
卵を落とし入れ、固まってきたら、もやしと青梗菜を入れてて、アクをとりながら火を通す。
仕上げに日清かけて香る純正ごま油を全体にかけ、お好みで一味唐辛子をふる。

ひとことコメント

・みそは、商品により塩分が違うので、味をみながら量を加減してください。


材料 (4人分)
豚バラ薄切り 300g
もやし 1パック
青梗菜 2株
4個
~A~
  だし汁 800ml
  酒 大さじ2
  しょうゆ 大さじ1
  しょうが(おろし) 1片分
みそ 100g位
日清かけて香る純正ごま油 大さじ2
一味唐辛子 適宜

 
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