チーズダッカルビ

体脂肪が増えるのを気にして、日頃、チーズをたっぷり使った料理は控え目にしていますが、若手選手の中には、チーズファンが少なくありません。チーズダッカルビやチーズオムレツなどは、たまに食べる「ご褒美メニュー」なんです。

調理時間 45分
エネルギー (1人分) 763kcal
(1人分) 4.3g
チーズダッカルビ
作り方
鶏肉は皮を取り一口大に切り、Aで和える。
キャベツはざく切り、にんじんは太めのせん切り、ニラは3cm長さに切り、キムチは一口大に切る。
フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、1の鶏肉を炒め半分位火が通ったら2、3、もちを加えふたをして蒸し焼きにする。
野菜に火が通ったら、溶けるチーズを全体にたっぷりとかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。

ひとことコメント

おすすめシーン：瞬発力アップ／たんぱく質：49.5g

ポイント

良質のたんぱく質を含む鶏のむね肉とチーズをたっぷり使った、瞬発力アップにピッタリのメニュー。にんじんとニラからβカロテンも摂れ、寒い時期の風邪予防にもおすすめしたい一品です。
材料 (4人分)
鶏むね肉 2枚
～A～
　　コチュジャン 100g
　　砂糖 50g
　　にんにく（おろし） 小さじ1/2
　　しょうが（おろし） 小さじ1/2
　　日清ヘルシーごま香油 小さじ2
　　しょうゆ 小さじ1/2
　　酒 大さじ1/2
キャベツ 1/4個
にんじん 1/2本
ニラ 1束
キムチ 100g
もち（鍋用） 100g
溶けるチーズ 400g
BOSCOオリーブオイル 大さじ1

 
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