いろいろ野菜と鯛のグリル

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 275kcal
(1人分) 1.9g
いろいろ野菜と鯛のグリル
作り方
鯛に塩をふり、5~10分置いたら、表面の水気を十分にクッキングペーパーでふきとる。
ズッキーニは縦4等分にし半分の長さに切る。長ねぎは8等分の長さに切る。パプリカは縦8等分に切る。すべての野菜を塩、こしょうして、日清ヘルシーベジオイルで和える。
グリル(電気)に1と2を置いて5分焼き、裏返して4分焼き、プチトマトを入れておいて更に1分焼く。

ひとことコメント

・日清ヘルシーベジオイルにまぶしてグリルすることで野菜の旨みとコクがグッと増します。色鮮やかなおもてなしレシピとしてもピッタリです。


ポイント

・ 鯛を事前にマリネすると、より一層美味しくいただけます。マリネ液(水:1カップ、酢・砂糖:各大さじ1、塩:小さじ2、おろしにんにく:小さじ1/2、鷹の爪:1本、粒こしょう:10粒、ローリエ:3枚)を鍋で一煮立ちさせ、マリネ液の荒熱がとれたら鯛を入れ、2時間漬ける。

・ ガスグリルを使用する場合は、焼き上がるまでの時間が違うので注意しましょう。

材料 (4人分)
4切れ
小さじ1
ズッキーニ 1本
長ねぎ 1本
黄パプリカ 1/2個
プチトマト 8個
小さじ1/2
こしょう 少々
日清ヘルシーベジオイル 大さじ2

 
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