長いもとささみのから揚げ

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 129kcal
(1人分) 0.6g
長いもとささみのから揚げ
作り方
長いもとにんじんは長さ5cmで太さ5mmの拍子木切りにする。にんじんは耐熱皿に入れて、ラップをかけ(600W)2分程度加熱する。
ささみは長さ5cmで太さ5mmに切り、Aをもみこむ。
長いもとにんじんに塩をふり、ささみと共に片栗粉をまぶし、160℃の日清ヘルシーベジオイルでさっと揚げる。
3に青のり、七味唐辛子、しょうゆでお好みのものをかけていただく。

ひとことコメント

日清ヘルシーベジオイルで揚げると長いものもっちり感とにんじんの甘さを実感できる、素材の味を存分に引き出した1品です。香ばしい風味についつい箸が進みます。


ポイント

揚げる時にキツネ色にならないようにさっと揚げる。食感がもちもちする秘訣。

材料 (4人分)
長いも 200g
にんじん 50g
ささみ 2本
小さじ1/4
片栗粉 大さじ4
日清ヘルシーベジオイル 適量
青のり・七味唐辛子・しょうゆ 各適宜
~A~
 しょうゆ 小さじ1
 酒 小さじ2

 
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