小アジのから揚げ

夏の魚、小アジを日清ヘルシーベジオイルでサクッと揚げました。多めに作って、甘酢でマリネにするのもおすすめです。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 206kcal
(1人分) 1.0g
小アジのから揚げ
作り方
アジは内臓を除き、紙タオルで水気を拭き取る。
パプリカは種とヘタをとり、1.5cm幅に切る。
1に小麦粉をまぶす。
日清ヘルシーベジオイルを鍋の3cm深さまで入れて中温に熱し、パプリカを1~2分揚げて取り出す。弱めの中火にしてでアジを入れていじらずに4~5分揚げる。返して中火で2~3分揚げて油をきる。塩、こしょうをふりパプリカとともに器に盛ってレモンを添える。


材料 (4人分)
小アジ 12~16尾
小麦粉 適量
赤パプリカ 1/3個
黄パプリカ 1/3個
レモン 適宜
日清ヘルシーベジオイル 適量
塩、こしょう 各少々

 
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