ワカサギとねぎのフライ

カルシウムたっぷりのワカサギ、日清ヘルシーベジオイルならさめてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 331kcal
(1人分) 1.5g
ワカサギとねぎのフライ
作り方
ワカサギは水気をふき、塩、こしょうをまぶす。長ねぎは3cm長さに切る。
パン粉はざるでふるって細かくする。
1にAを小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。日清ヘルシーベジオイルをフライパンの深さ2~3cmに中温(160℃)に熱し、長ねぎから揚げる。(1分位)ワカサギは返しながら3分ほど揚げてからりときつね色にして油をきる。
盛り合わせてレモンを添える。塩、しょうゆ、日清マヨドレなどお好みで添える。


材料 (4人分)
ワカサギ 20尾
塩、こしょう 各少々
長ねぎ 1本
~A~
  小麦粉 適量
  溶き卵     1個分+水大さじ1
  パン粉 適量
日清ヘルシーベジオイル    適量
レモン(くし型)         1/2個
塩、しょうゆ、日清マヨドレ    各適宜

 
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