鶏から揚げの甘酢あんかけ

揚げものをたくさん作った時に心強い、から揚げアレンジレシピ!あんにしっかり味がついているので、あんかけ丼にしていただくのもオススメです。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 317kcal
(1人分) 3.1g
鶏から揚げの甘酢あんかけ
作り方
玉ねぎは5mm幅の薄切り、えのきは根元を落として半分に切る。にんじんは細切りにする。
鶏から揚げは電子レンジかオーブントースターで温めて器に盛る。
フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、1を炒める。Aを加えて煮立て、Bを混ぜながら加えてとろみがついたら2にかける。3cmに切った貝割れ菜をお好みで散らす。


材料 (2人分)
鶏から揚げ  200g
玉ねぎ 1/4個(50g)
えのき 1/2パック(100g)
にんじん 1/4本(30g)
塩、こしょう 各少々
日清ヘルシーベジオイル 小さじ2
貝割れ菜 適宜
~甘酢あん~
~A~
  酢  大さじ1
  酒 大さじ1
  ケチャップ 大さじ1
  しょうゆ 大さじ1
  水 大さじ3
  砂糖 小さじ1
~B~
  片栗粉 小さじ2
  水 小さじ4

 
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