バッファローチキン

カリッと揚がった鶏手羽のから揚げと、酸味のあるスパイシーなタレが、絡み合って、次から次へとやめられないおいしさです。辛さはお好みで調整してみてください。

調理時間 20分
エネルギー (1本分) 66kcal
(1本分) 0.8g
バッファローチキン
作り方
鶏手羽中は熱湯で5分ゆでて、水気をきる。
水気をふいて小麦粉をしっかりとまぶす。フライパンに日清ヘルシーべジオイルを2cm深さに入れて170℃に熱し、鶏手羽中を入れて両面が薄いきつね色になるまで中火で3~4分揚げて油をきる。
2が熱いうちによく混ぜたタレをからめて器に盛り、スティックサラダを添える。スティックサラダは、材料の長さを半分にして1cm太さのスティック状に切り、日清マヨドレとにんにくを混ぜたソースを添える。

ひとことコメント

・スティックサラダを除いたエネルギー、塩分を表記。


材料 (12本分)
鶏手羽中        12本
薄力粉         適量
日清ヘルシーべジオイル   適量
~タレの材料~
  レモン汁         50ml
  米酢           25ml
  塩            小さじ2
  砂糖           小さじ2
  こしょう         少々
  にんにく(すりおろし)  小さじ1/4
  パプリカパウダー     小さじ1
  ホットペッパーソース   お好みの量
  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  大さじ2
~スティックサラダ~
  きゅうり   1本
  にんじん   1/2本
  セロリ    1/2本
  日清マヨドレ  大さじ3
  にんにく(すりおろし) 少々

 
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