チキンチューリップのから揚げ

骨付きチキンをチューリップにして、かわいい持ち手でおめかしすれば、子ども達が大喜びするから揚げに大変身!

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 194kcal
(1人分) 1.6g
チキンチューリップのから揚げ
作り方
鶏手羽元は細い骨に切れ目を入れて、身を裏返すようにめくっていき、チューリップにする。Aをまぶして20分ほどおく。
Bを合わせておく。
1に溶き卵をもみこみ、2を身の部分にしっかりまぶして160℃に熱した日清ヘルシーオフで2分揚げて引き上げる。少し放置した後に、180℃に温度を上げて1分揚げる(2度揚げ)。
3を器に盛り、半分に切ったいちご、フリルレタス、日清マヨドレとトマトケチャップ混ぜたソースを添える。

ひとことコメント

・調理時間には、鶏肉に下味をつける時間は含まれていません。


材料 (4人分)
鶏手羽元 12本
~A~
  酒 大さじ1
  塩 小さじ1
  しょうゆ 小さじ1
  こしょう 少々
  しょうが汁 小さじ1
卵(Mサイズ) 1個
~B~
  小麦粉 大さじ3
  片栗粉 大さじ3
日清ヘルシーオフ 適量
いちご 4個
フリルレタス 適宜
日清マヨドレ、トマトケチャップ 2:1の量

 
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