プリップリなエビフライ

日清ヘルシーオフで揚げれば、カラッと油切れよく、揚げたてプリップリのエビフライの出来上がり!ご家庭で作りやすいサイズのエビのサイズでご紹介いたします。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 254kcal
(1人分) 1.0g
プリップリなエビフライ
作り方
エビは尾の一節を残して殻をむき、背ワタをとる。尾と剣先を切り、水分をしごき出す。腹側から身の厚さの半分まで3~4ヶ所切り込みを入れ、軽く引っ張り、身をまっすぐにする。
エビに塩、こしょうをして、薄力粉(分量外)を薄くまぶし、よく混ぜたA、パン粉の順に衣をつける。(Aの量は、エビのサイズによって調整する)
170℃に熱した日清ヘルシーオフで揚げる。エビは火の通りが良いので揚げ過ぎないようにしましょう。
エビフライ、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンのくし切りを盛り合わせ、好みで塩やソースを添える。

ひとことコメント

・エビは、中~大のサイズが扱いやすくオススメです。


材料 (4人分)
エビ 12尾
塩、こしょう 各少々
~A~
  卵 1個
  水 大さじ1
  薄力粉 大さじ3~4
パン粉 適量
日清ヘルシーオフ 適量
ベビーリーフ、ミニトマト、レモン 各適宜
塩、ソース 各適宜

 
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